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董事長的話

人類自古以來的『美食』,即所謂『色

、香、味』俱全,缺一不可,香料在現

今食品工業上的功能,更是涵蓋了『香

』、『味』兩大部分,香料具有獨特的

芬芳氣味,只有充分了解香料並巧妙多

變的運用,才能煮出色、香、味俱全的

食物,而香料與加香產品的質量跟人體

的安全健康也有著直接的關係,香料對

人體生活的重要性,從古至今都未被輕

忽。富凰亦深知此道理,因此公司採引

進歐美原物料、自行研發技術、策略聯

盟三管齊下的經營方式,有效地增加公

司最大的經濟效益,並結合海內外專家

與歐美香料公司的資源,取得合法的單

體原料,經由專業的調配生產,冀望在

台灣成為一個高水準的香料製品營運中

心,藉此進軍國際。陳董事長表示,對

於富凰來說,目前當下最重要的目標便

是技術的創新、研發,維持公司在國際

市場的競爭力,陳董事長說:『現今是

一知識經濟的時代,維持現狀就是一種

落伍,因此公司每年都提撥超過總營業

額的10%做為研發經費,以積極、

開放、創新的原則投資新的技術設備

以及調香技術、產品的拓展,同時也

為了因應地球村的趨勢,讓香料技術

與國際接軌,未來將擴充新興工業國

家的市場,相信是富凰另一個嶄新巔

峰的開端。』最後除了投資市場與培

養人才,從事香料生產的初衷,還是

希望為人們創造更美味、更美好的生

活。